宏文學校上海校區的校園內有一幢“小白樓”，這里深受在校師生們的喜愛，更是讓畢業生們在離校之后仍然心心念念的存在，她就是宏文餐廳。

每周，食堂大廚都會從由3000多道美食佳肴組成的宏文餐廳菜品庫中挑選，悉心搭配膳食營養均衡的三餐三點，確保師生們每天既能獲得最優質的營養供給，又能品嘗到東西方各地的美味。

01.高品質食材和用餐體驗

關鍵詞：自營、安全衛生、有溫度

宏文學校的食堂依托舉辦者遠東宏信，由集團管控的優質供應商為食堂提供食材原料，其渠道來源明確、優質可靠。這其中既有像世界500強中糧集團提供的肉食產品，又有來自舟山的直供水產，還有集團位于崇明的自營農莊的高澤大米和部分蔬果肉類產品。所有菜品當天準備，當天燒制，對預制菜say NO，真正做到高標準、嚴要求。為師生們提供了安全、衛生、健康、美味的餐食。

對于調味品的使用，我們也有嚴苛的品牌篩選，0添加的千禾醬油、非轉基因的玉米油......諸如此類小小的“隱形”標準在宏文的食堂隨處可見，點滴累積為師生的用餐品質豎起堅實的壁壘。

得益于集團自營屬性的餐飲公司“不得盈利”的軍令，可以在同樣成本下，讓師生吃得更好、更寬裕。因此，在宏文食堂，找不到網紅的“手抖”配餐阿姨。食堂**人員針對一年級學生配餐到餐位，并由專人負責為有需要的學生隨時添加飯菜，全程為飯菜做好保溫措施，讓食物在孩子入口之前都是熱乎的;對于二年級及以上的學生，采用自助式的就餐模式，每個學生都可以按需取餐。另外，我們也為食量大的孩子提供了單獨便捷的加餐線，**學生們有充沛的能量投入全天的課程與活動。

02.全方位監管備餐全過程

關鍵詞：高于食品安全標準、家校共同監管

除了日常校內監管，宏文學校還建立了由舉辦者、**和家長組成的全方位監管體系。學校循例自我檢查，并嚴格落實相關**主管部門的“日排查、周管控、月調度”。同時，遠東宏信總部的管理部門也會與學校定期進行聯合檢查，以確保學校的各項運營活動符合標準和要求。這種多方參與的監管體系，將為學生的成長和教育事業的發展提供更加堅實的保障。

家委會每學期都會組織家長代表，尤其是新生家長，對學校進行突擊檢查，實地體驗宏文所提供的服務。在上學期的突擊檢查中，有一位長期從事餐飲行業的家長在參觀完宏文食堂的后廚之后，由衷地感嘆道：“宏文食堂的衛生和規范操作可以秒殺絕大部分餐飲公司。”

我們相信家長的參與，既能減少來自“不了解”的焦慮，也能為我們持續打造高品質餐飲服務提供助力。

03.新學年 餐飲新升級

新學年伊始，我校餐飲服務又更進一步，*括在新菜品開發、多品類餐線增設、課后餐吧開放等方面進行了優化升級。

升級一：增設新菜品和多品類餐線

為了滿足當代人日益“挑剔”的味蕾，宏文食堂每學期都會推陳出新，不斷更新菜品庫。在上月末的新菜品鑒會上，諸如無錫話梅排骨、煎炒蘑菇彩椒雞、金湯酸菜鱸魚、茶香椒鹽蝦、香煎海鱸魚、瑞典風味牛肉丸、香煎法式羊排等中外美食紛紛亮相，讓參與試菜的師生和家長代表都贊不絕口。

此外，學校食堂也在午餐時間段增設多品類自助餐線，提供各國風味美食，學生可根據自己的食量按需取用自己喜歡的套餐。在滿足味覺的同時，感受不同風土人情，開拓國際視野。

升級二：全新課后餐吧營業中

隨著新學期的開始，考慮到許多學生在下午離校返家的路上可能會感到饑餓，宏文食堂貼心地推出了全新的餐吧服務，供應各種豐富可口的點心。這項服務推出后，立刻得到了同學們的熱烈追捧和好評。

最后，讓我們一起期待宏文餐廳帶給我們更多的幸福和驚喜吧!

宏文學校高中部報名、校園參觀及了解招生動態，請： ，或通過下方報名通道登記。