長(zhǎng)春優(yōu)路教育，食品安全總監(jiān)培訓(xùn)，該課程旨在通過深入解析食品安全戰(zhàn)略、法律法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)管理、體系建設(shè)、危機(jī)應(yīng)對(duì)及領(lǐng)導(dǎo)力提升等關(guān)鍵領(lǐng)域，培養(yǎng)具有全局視野、深厚專業(yè)知識(shí)與卓越領(lǐng)導(dǎo)力的食品安全總監(jiān)，引領(lǐng)企業(yè)構(gòu)建更加穩(wěn)固的食品安全防線。
課程目標(biāo)：
戰(zhàn)略視野與決策能力：培養(yǎng)學(xué)員從企業(yè)戰(zhàn)略高度審視食品安全問題，制定長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃與應(yīng)對(duì)策略。
精通法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)：深入理解國(guó)內(nèi)外食品安全法律法規(guī)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
高級(jí)風(fēng)險(xiǎn)管理：掌握復(fù)雜食品安全風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、評(píng)估、控制與溝通技巧，構(gòu)建全面風(fēng)險(xiǎn)管理體系。
體系建設(shè)與優(yōu)化：領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)建立并持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系（如FSSC 22000、BRC等），提升管理效率與效果。
危機(jī)管理與公關(guān)策略：學(xué)習(xí)高效應(yīng)對(duì)食品安全危機(jī)的方法，包括危機(jī)預(yù)防、快速響應(yīng)、媒體溝通與品牌修復(fù)。
領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)建設(shè)：提升個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)力，構(gòu)建高效食品安全團(tuán)隊(duì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能，推動(dòng)企業(yè)文化建設(shè)。
課程內(nèi)容：
食品安全戰(zhàn)略與規(guī)劃：食品安全趨勢(shì)分析、企業(yè)戰(zhàn)略制定、長(zhǎng)期規(guī)劃與實(shí)施路徑。
法律法規(guī)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：深入解讀《食品安全法》及國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合規(guī)性管理策略。
高級(jí)風(fēng)險(xiǎn)管理與案例分析：復(fù)雜風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、量化評(píng)估、控制策略與案例分析。
食品安全管理體系構(gòu)建：體系設(shè)計(jì)、認(rèn)證準(zhǔn)備、持續(xù)改進(jìn)與績(jī)效評(píng)估。
危機(jī)管理與應(yīng)急響應(yīng)：危機(jī)預(yù)防機(jī)制、應(yīng)急預(yù)案編制、危機(jī)公關(guān)與品牌保護(hù)。
領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)發(fā)展：領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與影響力、團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與協(xié)作、跨文化管理。
數(shù)字化與智能化應(yīng)用：食品安全信息化管理、大數(shù)據(jù)與AI在食品安全中的應(yīng)用。
培訓(xùn)對(duì)象：
食品企業(yè)高層管理者；
食品安全部門負(fù)責(zé)人；
質(zhì)量總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)等關(guān)鍵崗位人員；
有志于成為食品安全領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者的專業(yè)人士。
